Kork

Ja, und? Das ist auch eine völig korrekte Aussage des Kunden. Dieser Quatsch hält sich nach wie vor hartnäckig bei angeblichen Weinkennern und ist kaum auszurotten.

Auch Wein aus Flaschen ohne echten Korken aus Korkeiche kann durchaus korken, also nach Kork schmecken. Für korkenden Geruch ist nämlich eine Chemikalie namens 2,4,6-Trichloranisol (TCA) verantwortlich, welche durch die Behandlung von Korkeichen mit bestimmten chlorhaltigen Pilz- oder Sporenmittel produziert wird.

Manche in den Korkeichen lebenden Pilze werden nämlich durch die Behandlung nicht abgetötet, sondern können plötzlich munter die muffig riechende Chemikalie produzieren, die jeder Mensch schon bei etwa 1 bis 3 Nanogramm pro Liter intensiv wahrnehmen kann, da der menschliche Geruchssinn äußerst empfindlich auf diese Chemikalie reagiert. Der Wein, der trotz Schraub- oder Kunststoffverschluss danach riecht, muss demzufolge bereits vor dem Abfüllen mit dieser Chemikalie in Berührung gekommen sein, etwa durch gereinigte Holzfässer, bei denen die Holzplanken mit den entsprechenden Fungiziden desinfiziert wurden.

Für den Korkgeruch können also durchaus verschiedene zu reinigende Orte und chlorhaltige Chemikalien verantwortlich sein. Und insofern kann dann auch ein Wein mit Schraub- oder Kunststoffverschluss übelst korken.

Also einfach mal besser den Mund halten und sich informieren, bevor man sich selber lächerlich macht !!!

Nichtsdestotrotz hat Kathi recht: die Anekdote ist ein Eigentor.

Das ist kein Kunde aus der Hölle, das ist ein Witz aus der Steinzeit. Einfach schlecht!